Redondo, Évora. . . a Tradição de um Alentejo Autêntico.

Com origem no século XIII, a vila de Redondo recebeu foral de D. Dinis em 1318 e data dessa época a construção do castelo e da muralha, no local onde terá existido um grande penedo redondo que deu o nome à povoação.

Redondo é Alentejo, é vila de gente afável e humilde, Redondo é tradição e hospitalidade. Aqui se dá forma ao barro e a cultura é servida à mesa, onde o mel, os enchidos e os vinhos alentejanos produzidos no concelho deleitam quem a ela se senta e se esquece do que vai lá fora!

Redondo não é só olaria, vinhas e gastronomia, é também história e gente. É esta gente que faz a história do concelho, com o conhecido mobiliário alentejano, com a cortiça trabalhada com afinco e, claro, com as flores de papel que enfeitam as ruas nas quentes noites de verão.

O conselho de Redondo encontra-se envolvido pela imensa planície alentejana e pela deslumbrante beleza da Serra D`Ossa, que se ergue altiva e imponente. As suas paisagens revelam-nos os característicos montados e as vastas vinhas!